In gesprek met: Monica, het gezicht achter Naturall Pure

Om een beeld te krijgen van het gezicht achter de Naturall Pure proteïne shakes, sprak ik met Monica van Velsen, mede-eigenaresse van Naturall Nutrition.

‘Het is meer dan sportvoeding of een voedingssupplement.’

Hoe ben je in aanraking gekomen met natuurlijke voeding?
‘Zes jaar geleden heb ik de opleiding voedingsdeskundige gedaan. Daar heb ik veel geleerd over wat voeding met je lichaam doet. Ik hield me bezig met voedingssupplementen; of die wel of niet nodig zijn en waar ze eigenlijk voor dienen, maar ook met natuurlijke voeding en voeding in combinatie met veel sporten. Hierdoor ben ik gemotiveerd geraakt om meer op dit gebied te gaan doen.’

Hoe is Naturall Pure daarbij ontstaan?
‘Op dit moment zijn er veel proteïne- en maaltijdshakes op de markt die alles behalve natuurlijk zijn. Er zit veel rommel in, zoals extra suikers, verdikkingsmiddelen en chemische smaak- en kleurstoffen. Ze worden gebruikt omdat mensen vaak enkel naar het eiwit gehalte kijken en per se niet naar de overige ingrediënten. In Scandinavië zijn natuurlijke shakes zeer populair. Dit inspireerde mij om onderzoek te doen naar het aanbod in Nederland. Hieruit bleek dat er wel natuurlijke proteïne shakes zijn, maar geen shakes die ook superfoods bevatten. Over de natuurlijke shakes die er wel zijn, hoorden wij van velen dat de smaak niet beviel: te zoet, te chemisch of slecht oplosbaar. Ik wilde daarom kijken naar een proteïne shake die 100% natuurlijk is, goed oplosbaar, een goede smaak heeft en ook nog eens betaalbaar is.’

Wat maakt Naturall Pure meer dan een proteïne shake?
‘Naturall Pure is meer dan een proteïne shake. Het is een product dat, waar nodig, een maaltijd kan vervangen omdat het vol zit met proteinevezels, zaden, gezonde vetten en mineralen. Dit is waarom Naturall Pure een breder publiek aanspreekt dan alleen de sporters. Mensen met een gezonde levensstijl, of die een gezonde levensstijl willen, behoren tot onze doelgroep. Je kunt de shake nemen na het sporten voor spierherstel, tijdens de ‘snackmomenten’ om tien en vier uur of als toevoeging aan je ontbijt. Zelfs de kinderen willen af en toe een lepeltje Naturall Pure door hun yoghurt of smoothie. Ook werkt de proteïne goed als broodvervanger of in baksels. De vezels en zaden zetten uit en geven je een voldaan en verzadigd gevoel. Op de website www.naturall.eu staan allemaal lekkere recepten waar je Naturall Pure in kunt verwerken.’

Waarom past Naturall Pure bij het voedingspatroon van nu?
‘Ik denk dat steeds meer mensen open staan voor veranderingen en zich bewust worden van wat ze in hun mond stoppen, maar dat ze daar nog niet helemaal hun weg in kunnen vinden. Dit komt doordat er veel verschillende dingen over voeding worden gezegd. De mensen die nog zoekende zijn, weten eigenlijk helemaal niet wat ze moeten doen en vallen daardoor terug in hun oude patroon. Er zijn bijvoorbeeld veel mensen die een tijdje geen brood eten, zich daardoor fitter voelen en minder zo’n after lunch dip ervaren. Maar als je bepaalde voedingsmiddelen wil vermijden, moet er ook op zoek worden gegaan naar het antwoord op de vraag: hoe krijg ik dan voldoende binnen? Eiwitten bijvoorbeeld: als iemand vegetarisch of veganistisch gaat eten, vraagt diegene zich misschien af hoe hij of zij genoeg eiwitten binnenkrijgt. Ook vezels zijn hier een voorbeeld van. Als ik dan geen brood eet, hoe krijg ik ze dan binnen? Deze voedingsstoffen zitten allemaal in Naturall Pure verwerkt, waardoor het product goed bij ons hedendaagse voedingspatroon past. Je kunt het zelfs zo nu en dan als maaltijdvervanger gebruiken.’

Wat staat er nog meer op de planning?
‘Momenteel hebben we drie varianten, namelijk Vanille, Chocolade en Vegan Coconut. Alledrie zijn glutenvrij en de Vegan Coconut is vrij van lactose. Met name de vegan variant loopt erg goed. De recensies zijn zeer positief, vooral over de smaak en oplosbaarheid. Wij zien de vegan markt ook echt als up and coming. Daarnaast willen we meer op beurzen staan. In oktober stonden we op de Vrij Van Veggie Food Fair in Utrecht. Daar kregen we heel veel energie van alle positieve reacties en het contact met de mensen die wij hebben gesproken over Naturall Pure. Voor de toekomst staan smaak en productuitbreiding hoog op het lijstje. We zitten voorlopig nog niet stil!’

0
Veelgemaakte fouten bij het afvallen en wat je er aan doetVitamine D3-tekort: zo kom je eraan, zo kom je eraf!